Experiencia gastronómica inspirada en el imaginario catalán
CATALUNYA MÀGICA
Hay un momento, justo antes de que caiga la noche, en el que el bosque vuelve a parecer antiguo.
Los sonidos cambian, la luz se vuelve más suave, y, por un instante, resulta fácil imaginar que las viejas leyendas eran ciertas.
Que las Dones d’Aigua siguen habitando las fuentes escondidas.
Que las Goges todavía cantan entre los árboles cuando nadie las observa.
Que los Gigants descansan antes de dar forma a la próxima montaña.
Y que los Minairons aguardan a que les demos una nueva tarea.
En El Molí 1260 queremos recuperar ese mundo. Por eso, el próximo 11 de julio, la gastronomía se convertirá en un viaje por las historias que dieron forma a esta tierra.
Cada plato nace de una leyenda catalana.
Cada ingrediente procede del territorio.
Cada copa de vino cuenta el paisaje del que proviene.
No será solamente una cena. Será una noche para recordar que, antes de los libros existían los relatos sobre estos seres maravillosos.
Y que, quizás, todavía siguen entre nosotros.
Los esperamos para compartir Catalunya Màgica.
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